Pada kesempatan ini, Nadjmi juga meresmikan rumah produksi sekaligus menyerahkan sertifikat Halal produk Amplang Mitra Idaman.
Amplang Mitra Idaman sendiri dibuat dengan bahan dasar ikan tengiri dan diolah oleh anggota Koperasi Mitra Idaman.
Koperasi ini bernaung di bawah binaan Dinas Koperasi dan UMKM Kota Banjarbaru dan mendapatkan bantuan dana CSR dari PT. PLN (Persero). Alhasil, mereka bisa pun menggelar pelatihan membuat amplang dan usaha pengembangannya.
Nadjmi dalam sambutannya mengaku sangat bangga, karena Koperasi Mitra Idaman berhasil melaksanakan Rapat Anggota Tahunan (RAT), artinya manajemen koperasi berjalan baik.
Apalagi Koperasi Mitra Idaman telah mampu memproduksi sendiri panganan Amplang yang rasanya sangat enak dan gurih.
"Bahkan amplangnya dikemas dalam bungkusan kecil berisi 5 potong dan dibagikan sebagai souvenir. Ini ide kreatif dan inovatif, saya optimis kemasan kecil amplang ini bisa dibagikan di bandara dan pesawat sebagai bentuk promosi," tuturnya.
Nadjmi juga mengingatkan anggota koperasi akan pentingnya promosi dan marketing. Bahkan beliau meminta kepada Dinas Koperasi untuk terus membantu.
"Setelah mendapatkan CSR, membuat pelatihan, melakukan pembinaan rumah produksi, yang harus dilakukan berikutnya adalah membantu promosi dan marketing," ungkapnya.
Karena banyaknya pengusaha amplang di Banjarbaru, Walikota mengingatkan untuk tetap bersaing secara sehat. Pasarnya luas dan masing-masing sudah ada rezekinya.
Nadjmi berharap kedepannya koperasi ini maju dan berkembang sehingga mampu meningkatkan kesejahteraan anggotanya.
Selanjutnya, Nadjmi didampingi Ketua TP PKK dan General Manajer PT. PLN (Persero) melakukan pemotongan pita meresmikan rumah produk sekaligus meninjau rumah produksi Amplang Mitra Idaman dan ikut membuat adonan amplang bersama anggota koperasi yang lain.[fahrizal]
